Ohashi

入座後，許多人會先點上一份薈萃當季風味的「綜合小菜拼盤（ちょこっと盛り）」。盤中整齊排列著多道精緻小碟，光憑這道菜，就足以讓人悠閒地喝上好幾杯。Ohashi 活用昭和初期的町家建築，1 樓設有吧檯座席，2 樓則為榻榻米座席，流露著隱身巷弄特有的寧靜沉穩氛圍。

店內料理處處展現質樸溫度與細緻的火候掌握。筷子輕輕一壓便滲出滿滿鮮醇高湯的高湯玉子燒，或是現點現炸、熱騰騰上桌的浸煮圓茄，道道小料理都蘊含著細心工序。此外，表面微炙以引出豐厚油脂的炙燒青甘、香氣撲鼻的炙燒醋漬鯖魚，以及炭香四溢的烤地雞腿肉等，都是十分開胃下酒的紮實佳餚。

酒單選擇同樣豐富，日本酒提供從半合至 1 合的份量彈性，方便客人依喜好嘗試不同酒款。這裡也準備了綠茶、玉米鬚茶、紅茶與茉莉花茶等各式茶割，並供應沙瓦與葡萄酒。若想為這一餐收尾，香氣濃郁的黑醋炒飯、長崎強棒麵或什錦炸麵等麵飯主食，能帶來格外踏實的飽足感。

店家營業時間自傍晚 18:00 直至翌日清晨 2:00，無論是早一點來小酌吃頓晚飯，或是深夜作為續攤的第二家店都很合適。需注意的是店內全席可吸菸，特別適合想在繚繞煙香中放慢腳步、悠然品飲的深夜時光。